صمغ های گیاهی

  • این گیاه در مناطق کوهستانی مرکزی و شمال شرقی ایران رشد می کند. با برش یک لایه نازک از این ریشه ، مایعی صمغ مانند خارج می شود که رنگ آن مانند شیر است و با گذشت زمان به زرد و سپس قرمز تغییر رنگ می دهد. امروزه از باریجه بیشتر به عنوان طعم دهنده در محصولات غذایی مانند نوشیدنی های غیر الکلی و محصولات گوشتی استفاده می شود. به گفته دامداران، مصرف گیاه باریجه توسط حیوانات اهلی در تولید شیر آنها تأثیرگذار بوده است.کننده معرفی شده است.

هم اکنون سفارش دهید